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Respondida
3164943
Ano:
2024
Disciplina:
Nutrição
Banca:
Verbena
Orgão:
Pref. Rio Branco-AC
Provas:
Merendeiro
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Técnica Dietética e Gastronomia
Carne
Qual a forma mais adequada para descongelar aproximadamente 20 kg de frango?
A
Colocá-lo sob água corrente.
B
Mantê-lo sob refrigeração, em temperatura próxima dos 4° C.
C
Deixá-lo em temperatura ambiente.
D
Colocá-lo em uma bacia com água morna.
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