Nos diversos alimentos que consumimos, podemos identificar substâncias responsáveis pela cor e pelo sabor. Por exemplo, a bixina é usada como corante de alimentos, a capsaina é o princípio ativo característico (sabor) das pimentas e o aspartame, um adoçante. Nas estruturas dessas substâncias, podemos identificar diversos grupos funcionais.
Marque a alternativa CORRETA que apresenta as funções orgânicas presentes em pelo menos uma das estruturas abaixo.
