Sobre o uso das recomendações nutricionais para a avaliação de consumo por grupos populacionais, analise as afirmativas abaixo:
I. A RDA (Recommended Dietary Allowances) não deve ser usada na avaliação da ingestão de nutrientes.
II. A EAR (Estimated Average Requirement) é o único parâmetro estabelecido pela DRI (Dietary Reference Intakes), que permite estimar a prevalência de inadequação da ingestão de determinado nutriente.
III. Para se estimar a proporção de indivíduos em risco de consumo excessivo, indica-se estimar o percentual do grupo, cuja ingestão usual excede a UL (tolerable upper intake level).
É CORRETO afirmar
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