as dietas poliméricas são compostas por macro nutrientes na forma de hidrolisado.

as dietas oligoméricas possuem componentes na forma intacta

as dietas elementares apresentam componentes na forma mais simples (aminoácidos/ carboidratos simples/ ácidos graxos).

nas dietas poliméricas as proteínas estão na forma de caseinatos, lactoalbuminas, lipídeos podem ou não ter adição de triglicerídeos de Cadeia Média (TCM) e Ácidos Graxos Essenciais (AGE) e os hidratos de carbono na forma de maltodextrina e sacarose.

hidratos de carbono complexos ou não e lipídeos na forma de TCM e AGE são componentes da dieta elementar.