Alimentos perecíveis são aqueles que apresentam rápida
deterioração quando não armazenados de forma
adequada, exigindo condições específicas de
temperatura e umidade. Eles possuem alta atividade de
água e são mais suscetíveis ao crescimento de
microrganismos. Considerando as características dos
alimentos perecíveis, identifique, entre as alternativas a
seguir, um exemplo que se enquadra nessa categoria:
