Em relação às dislipidemias e medidas de prevenção da aterosclerose, analise as proposições abaixo.
- As fibras solúveis reduzem o tempo de trânsito gastrointestinal e a absorção enteral do colesterol.
- A farinha de aveia é o alimento mais rico em fibras solúveis, e pode, portanto, diminuir moderadamente o colesterol sanguíneo.
- As fibras insolúveis não atuam sobre a colesterolemia, mas aumentam a saciedade, auxiliando na redução da ingestão calórica.
- A recomendação de ingestão de fibra alimentar total para adultos é de 20 a 30 g/dia, devendo 5 a 10 g destas ser solúveis, como medida adicional para a redução do colesterol.
Estão corretas, apenas:
