As extrações de um gás por um líquido (absorção), de um líquido por um gás (esgotamento), de um gás por um sólido, de um líquido por um líquido e de um líquido por um sólido são operações que definem os processos de separação na indústria química e envolvem balanços de transferência de massa. Considerando tais operações e o digrama triangular de fases para a extração de um líquido por um líquido — acetona-água- MIC (metilisobutilcetona) —, ilustrado na figura acima, julgue o item que se segue.

Decantação, hidrociclones e filtração são operações de separação muito utilizadas nos sistemas líquido-sólido e gás-sólido. Um dos parâmetros para a maior ou menor eficiência dessas operações é o tamanho da partícula sólida a ser separada.