Questão 2501700

2501700 Ano: 2014
Disciplina: Nutrição
Banca: IF-ES
Orgão: IF-ES

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Nutricionista
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Nutrição e Saúde PúblicaPAT: Programa de Alimentação do Trabalhador

Em relação ao Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) e ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), é INCORRETO afirmar:

A composição nutricional dos cardápios do PNAE deve estar ajustada ao período de permanência na escola e faixa etária.

O PAT e o PNAE preveem elaboração de cardápios específicos para indivíduos que apresentam doença relacionada à alimentação.

O cardápio do PNAE deve conter pelo menos 3 porções de frutas e hortaliças/ semana/aluno, sendo que os sucos de frutas podem ser considerados nesse cálculo.

O percentual protéico-calórico (NdPcal) das refeições planejadas para o PAT deverão ser de 6 a 10%.

A legislação do PAT prevê o oferecimento de pelo menos 1 porção de frutas e 1 porção de legumes ou verduras nas principais refeições.

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