Os alimentos abertos devem ser preferencialmente armazenados em recipientes de plástico ao invés de vidro.

O local onde os alimentos ficarão armazenados deverá ser organizado, principalmente em relação ao uso e a sua reposição, além disso, deve ser frequentemente higienizado.

Caso os alimentos sejam armazenados em prateleiras, eles podem dividir espaço com produtos de limpeza, pois isso não gera nenhum prejuízo aos alimentos.

Os produtos devem sempre ser retirados da sua embalagem padrão, pois o rótulo não agrega nenhuma informação relevante sobre os alimentos.

Uma vez que os alimentos estejam ensacolados, os mesmos podem ficar dispostos diretamente no chão.