Em um processo de secagem contínua, o ar seco é utilizado para remover umidade de um produto agrícola. O ar entra no secador com uma umidade absoluta de 0,01 kg de vapor de água/kg de ar seco e sai com uma umidade absoluta de 0,03 kg de vapor de água/kg de ar seco. Se a taxa de alimentação do ar é de 1000 kg/h, qual é a taxa de remoção de água do produto?