níveis de retinol sérico maiores do que 30 μg/dL indicam adequada reserva hepática de vitamina A.

a concentração de pro-vitamina A inferior a 45 μg/dL indica processo inicial de hipovitaminose A.

como o betacaroteno não pode ser medido no sangue, utilizam-se os níveis plasmáticos de tocoferol para avaliar essa deficiência.

o diagnóstico diferencial da hipovitaminose A pode ser feito nos indivíduos que apresentem impregnação de pele pelo pigmento amarelo do betacaroteno.

níveis de tocoferol sérico menores do que 10 μg/dL podem indicar reservas hepáticas esgotadas e deficiência de Vitamina A.