O bafômetro, utilizado para testar o teor de etanol no hálito de motoristas suspeitos de embriaguez, emprega a reação química abaixo.

CH₃CH₂OH + Na₂Cr₂O₇+ H₂SO₄ !$ \rightarrow !$ CH₃COOH + Cr₂(SO₄)₃ + Na₂SO₄+ H₂O

A respeito dessa reação, é correto afirmar que: