O hortelão da prefeitura pode trabalhar com hortaliças em diferentes situações, como na manutenção de jardins e praças, no preparo de alimentos para escolas ou hospitais, ou no recebimento de doações de hortaliças. Independente da situação, é fundamental garantir a higiene e a qualidade das hortaliças.

Assinale a alternativa CORRETA que descreve uma prática correta para higienizar hortaliças.