Sabe-se que devemos secar as amostras sólidas a serem analisadas, para que a determinação de seus constituintes seja sempre feita em uma massa invariável, sem oscilar devido à absorção de umidade. Em nossa região (Pelotas/RS), existe normalmente uma umidade relativa do ar bastante elevada. Como a principal fonte dessa umidade é a água e, sabendo-se que o ponto de ebulição da água é 100oC, as amostras sólidas de qualquer material devem ser secas: