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466535 Ano: 2013
Disciplina: Nutrição
Banca: UFSC
Orgão: UFSC
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O gráfico abaixo apresenta a prevalência de déficit de peso, excesso de peso e obesidade, por sexo, na população adulta do Brasil no período de 1974 até 2009, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
Enunciado 466535-1
A partir das informações contidas no gráfico, indique se as afirmativas abaixo são VERDADEIRAS (V) ou FALSAS (F).
( ) As prevalências de excesso de peso e de obesidade aumentam continuamente ao longo dos quatro inquéritos nos dois sexos, sendo que nos 34 anos decorridos de 1974-1975 a 2008-2009 a prevalência de excesso de peso em adultos aumenta em quase três vezes no sexo masculino e em quase duas vezes no sexo feminino. No mesmo período, a prevalência de obesidade aumenta em mais de quatro vezes para homens e em mais de duas vezes para mulheres.
( ) As séries históricas indicam que, embora a prevalência de déficit de peso em adultos decline continuamente ao longo dos quatro inquéritos, a desnutrição na população adulta brasileira ainda não está controlada, considerando a frequência de 5% de déficit de peso compatível com a proporção de indivíduos constitucionalmente magros na população.
( ) A análise do gráfico revela tendência crescente de substituição de alimentos básicos e tradicionais na dieta brasileira (como arroz, feijão e hortaliças) por bebidas e alimentos industrializados (como refrigerantes, biscoitos, carnes processadas e comida pronta), implicando aumento na densidade energética das refeições e padrões de alimentação capazes de comprometer a autorregulação do balanço energético dos indivíduos e aumentar o risco de obesidade na população.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo.
 

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