Considerando que uma amostra de salsicha deverá ser submetida à análise microbiológica de detecção de Listeria monocytogenes, julgue os itens a seguir, a respeito dos procedimentos de detecção desse microrganismo no referido alimento.
O CAMP-teste é usado quando se quer fazer a diferenciação das seis espécies de Listeria.
