“O Rio de Janeiro, de hoje, cidade abastecida de todos os
gêneros alimentícios, teve, na sua origem, o peixe como principal
elemento de abastecimento, devido à sua própria situação
geográfica. O único local que abastecia a cidade estava situado
nas imediações do Mercado Velho, onde além do peixe, eram
vendidos frutas, sal, mariscos, farinha e diversos outros
alimentos. Posteriormente, com o aparecimento do primeiro
empório comercial da cidade, na Rua da Quitanda, que deve seu
nome a esse fato, o abastecimento da cidade passou a ter novas
fontes.”
(Dicionário de curiosidades do Rio de Janeiro)
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