Magna Concursos
Questões
Planos
Entrar
Entrar
Criar Conta
Respondida
3970881
Ano:
2025
Disciplina:
Nutrição
Banca:
AMEOSC
Orgão:
Pref. Iporã Oeste-SC
Provas:
Nutricionista
Provas
×
Administração dos Serviços de Alimentação
Durante a preparação dos alimentos, a RDC nº 216/2004 estabelece medidas específicas para prevenção da contaminação cruzada. Com base nesse contexto, assinale a alternativa INCORRETA:
A
Deve-se evitar o contato direto ou indireto entre alimentos crus, semipreparados e prontos para o consumo.
B
O controle da contaminação cruzada restringe-se às etapas de preparo térmico.
C
Manipuladores de alimentos crus devem realizar lavagem e anti-sepsia das mãos antes de manipular alimentos preparados.
D
O descongelamento adequado contribui para reduzir o risco de multiplicação microbiana.
Resolver
Comentários
0
×
Cadernos
×
Flashcards
×
Estatísticas
×
Reportar um erro
×
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Nutricionista
20 Questões
Resolver Prova
Publicar
Responder
Qual o problema da questão?
Selecione uma opção
Questão Desatualizada
Questão Repetida
Gabarito Errado
Outros Motivos
Mensagem
Enviar
Acessar
Criar Conta
Acesse sua Conta
Google
Facebook
Esqueci minha senha
Acessar
Ainda não tem conta?
Crie uma
!
Crie uma Conta
Criar Conta
Olá, para continuar, precisamos criar uma conta!
É
rápido
e
grátis
.
Google
Facebook
Concordo com os
Termos de Uso
Criar
Já tem uma conta?
Acesse aqui
