Escreva V ou F, conforme seja verdadeiro ou falso para o que se afirma nos itens abaixo, sobre as substâncias bioativas presentes nos alimentos funcionais.
( ) Ácidos graxos poli-insaturados - reduzem o risco para doenças cardiovasculares e câncer. ( ) Compostos sulfurados - são anti-hipertensivos e anticancerígenos. ( ) Ácidos graxos monoinsaturados - protegem contra o câncer de mama e próstata. ( ) Flavonoides - protegem a visão.
Está correta, de cima para baixo, a seguinte sequência: