Waitzberg (2007) discorre que nas afecções digestivas, as adaptações dietéticas específicas e, muitas vezes de alta complexidade, têm papel significativo como terapêutica principal ou como coadjuvante no tratamento. E, no contexto das afecções digestivas, cita-se o Refluxo Gastroesofágico, ocasionado pela incompetência do Esfíncter Esofagiano Inferior – EEI. Dentre os fatores responsáveis pela persistência do refluxo, a disfunção motora do EEI, é citada como a principal. Diante do exposto, Assinale a alternativa correta: