Magna Concursos
67444 Ano: 2005
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: Marinha
Orgão: Marinha

Em um cardápio será servido salada de vagem para 250 funcionários. Considerando como valor PER CAPTA 150g e o fator de correção 10%, qual a quantidade aproximada de vagem em kg a ser adquirida para a preparação?

 

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