Magna Concursos
1301339 Ano: 2010
Disciplina: Nutrição
Banca: IF-SC
Orgão: IF-SC

Com relação à classificação dos microorganismos, leia o texto a seguir e assinale a alternativa que corresponde às características descritas.

“Possuem vida própria e preferem ambientes úmidos, ou seja, alimentos que tenham algum teor de água, embora algumas espécies possam desenvolver-se em alimentos mais secos. Também preferem alimentos ricos em proteínas, como carnes, aves, peixes, moluscos, ovos, leite e queijos. Podem produzir, em decorrência de sua multiplicação, toxinas. Podem ser encontrados no intestino, nariz, boca, pulmão, mãos, alimentos e meio ambiente, na forma de bacilos, cocos e espirilos”.

 

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