A vitamina C, ou ácido ascórbico, é uma vitamina hidrossolúvel que não pode ser sintetizada pelo ser humano. Emrelação às funções da vitamina C, analise as assertivas abaixo:

I) Aumenta a absorção de ferro não heme.

II) Auxilia na produção de protrombina.

III) Atua como agente redutor em hidroxilações na biossíntese de colágeno e carnitina.

Estão CORRETAS as assertivas: