ser capaz de potencializar a absorção de lipídios essenciais, como o linoleico (ômega-6) e α-linolênico (ômega-3), necessários para a prevenção de deficiências.

dispensar o alongamento da cadeia carbônica antes de serem usados nas vias da ciclo-oxigenase ou da lipo-oxigenase.

dispensar o transportador carnitina palmitoil transferase para atravessar a membrana mitocondrial externa.

ser absorvidos por uma via única através da circulação portal, ao invés da absorção padrão por vasos linfáticos.