- Nutrição HumanaNutrientesVitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)
- Nutrição HumanaNutrientesMinerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)
- Avaliação NutricionalAnálise de Exames Laboratoriais
- Técnica Dietética e GastronomiaÁgua
- Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de NutrientesProteínas
Durante a
internação de
um
idoso
com
dificuldades alimentares, a equipe de saúde esta atenta ao risco de desnutrição
proteica, já que o paciente apresenta perda de peso involuntária,
fraqueza muscular e dificuldade em se alimentar adequadamente.
Para avaliar esse risco, é necessário realizar exames laboratoriais. O
exame mais indicado para avaliar a desnutrição proteica no
idoso é:
