Questão 566298

566298 Ano: 2016
Disciplina: Nutrição
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: Pref. São Luís-MA

Provas:

Cuidador Escolar
Provas ×

Higiene e Vigilância SanitáriaPrincípios Gerais de Conservação dos AlimentosRotulagem de Alimentos
Administração dos Serviços de Alimentação

enunciado 566298-1

Com relação às informações nutricionais contidas nos rótulos dos cereais A e B apresentados anteriormente e ao papel dos nutrientes na saúde, assinale a opção correta.

A menor porcentagem de fibras indica que o alimento é mais saudável.

O cereal A contém mais nutrientes importantes para a construção e manutenção de órgãos, tecidos e células que o cereal B.

O consumo de gorduras trans, ausentes nas porções indicadas nos rótulos dos dois cerais, está associado ao aumento do risco de desenvolvimento de doenças do coração.

Conforme a legislação, os rótulos em apreço deveriam apresentar, como porção, 100 g, que é a medida caseira normalmente consumida.

Alimentos com maior porcentagem de gorduras saturadas e sódio por porção devem ser priorizados na alimentação.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

Cuidador Escolar

70 Questões

Provas

Cuidador Escolar

Acesse sua Conta

Crie uma Conta