Magna Concursos
1383833 Ano: 2014
Disciplina: Nutrição
Banca: UERJ-SGP
Orgão: UERJ

A carne é um alimento altamente perecível. Essa característica é decorrente da presença, em maior proporção, do seguinte componente:

 

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Técnico de Laboratório - Alimentos

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