Com relação ao arroz, correlacione o tipo às suas respectivas características e, em seguida, assinale a opção correta.

TIPOS

I- Arroz integral

II- Arroz polido

III- Arroz arbóreo

IV- Arroz parboilizado

CARACTERÍSTICAS

( ) É considerado um produto semi-integral.

( ) É mais nutritivo e de cocção mais demorada que o arroz branco.

( ) Após cozido, tem consistência cremosa e, por isso, é usado para preparar risoto.

( ) Apresenta maior valor nutritivo e rendimento que o arroz branco.

( ) É a variedade mais consumida no Brasil e costuma acompanhar o feijão nas refeições.