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1246588 Ano: 2017
Disciplina: Engenharia Química
Banca: IF-TO
Orgão: IF-TO
Ao ser realizado um experimento de destruição térmica do número de B. stearothermophilus em função do tempo e a 121 °C, foi obtido um valor para k = 1,535 min-1 . Marque a alternativa que corresponde ao tempo de redução decimal D para destruir 90% dos microrganismos vivos.
 

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Professor PEBTT - Engenharia Química

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