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3248518 Ano: 2015
Disciplina: Biologia
Banca: UFMA
Orgão: IF-MA

A tilápia (Oreochromis niloticus) é uma das espécies mais indicada para a indústria de beneficiamento, destinada ao processamento na forma de filé. O mercado consumidor prefere um filé com coloração rosada. Para atender a essa demanda, pode ser introduzido, na ração, determinados pigmentos. Indique a alternativa que aponta os pigmentos mais utilizados, atualmente, pelas fábricas de ração.

 

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Professor PEBTT - Engenharia de Pesca

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