Segundo EVANGELISTA, os agentes químicos exercem tríplice função nos alimentos. Enumerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( 1 ) Nutritiva.

( 2 ) Bacteriostática.

( 3 ) Bactericida.

( ) Impede o crescimento do microrganismo quando a substância química está presente.

( ) Provoca a morte do microrganismo.

( ) Está ligada à vida e ao crescimento microrgânico.