Conhecemos muitas espécies de seres vivos pelo nome comum (popular), ou seja, os nomes que as pessoas deram e que foram passando de geração para geração através da cultura popular. Porém, os biólogos e outros cientistas que estudam seres vivos agruparam os seres por nomes científicos. Muitos desses nomes possuem significados de acordo com as características. Os nomes científicos das culturas da soja, milho, arroz, aveia e avezem são, respectivamente: