“Para preparar o sal, faça da seguinte maneira: colher os caules e folhas de aguapé, colocar para secar ao sol. Quando as folhas murcharem, clarearem e secarem, queimar as ramas até ficar tição, mexer até virar cinzas, coar com uma peneira especial (de fibra ou cipó), acrescentar água e misturar até virar um caldo escuro. Deixar, então, decantar para assentar a cinza, levar para uma panela de barro, ao fogo baixo, até a água secar. Estará pronto para o consumo de sal.”

(Adaptado de http://alquimiadasarvores.blogspot.com.)