O colesterol alimentar é absorvido pelo intestino delgado e transportado à circulação sanguínea através dos vasos linfáticos. Uma vez na circulação, é metabolizado pelo fígado e redistribuído pelo organismo por meio das chamadas lipoproteínas, entre elas a LDL (Low Density Lipoprotein ou lipoproteína de Baixa Densidade.) e a HDL (High Density Lipoprotein ou Lipoproteína de Alta Densidade.)

Sobre essas lipoproteínas, foram feitas três afirmações:

I. Quanto maior a LDL, também chamada de “colesterol bom”, maior a chance de deposição de gorduras nas paredes das artérias, causando obstrução.

II. A HDL protege as artérias contra a formação de placas de gordura.

III. Para se fazer uma avaliação global do risco de desenvolvimento de infarto, é necessário avaliar, em conjunto, os valores de HDL, LDL e Colesterol Total.

Está correto o contido em