Os macronutrientes são nutrientes necessários ao organismo em grandes quantidades. Representam a maior parte na dieta. Fornecem energia e componentes fundamentais para o crescimento e manutenção do corpo. No que diz respeito aos macronutrientes, analise as afirmativas a seguir e identifique as CORRETAS:

I. Os carboidratos são produzidos pelos vegetais e são uma importante fonte de energia na dieta, compondo cerca da metade do total de calorias.

II.A gordura é rica em energia e fornece 9 kcal/g de energia. A gordura dietética é essencial para a digestão, absorção e transporte de vitaminas hidrossolúveis e fitoquímicos, tais como os carotenoides e os licopenos.

III. As proteínas diferem dos carboidratos e dos lipídios, pois contêm nitrogênio.

É CORRETO o que se afirma em: