I. A obtenção de _______________________de pescado constitui-se num dos maiores derivados de pescado, pela sua relativa facilidade de produção e baixo custo.

II. O _______________________ de pescado é um método alternativo que objetiva a recuperação de proteínas de espécies subutilizadas, isolando a fração protéica e levando à produção de praticamente só proteína.

III. O _______________________ de pescado pode ser obtido a partir de métodos químicos, biológicos ou físicos, resultando em um produto estável, de alto teor protéico para consumo humano.

IV. O _______________________ de pescado é definido como um produto líquido, elaborado a partir de peixes inteiros ou resíduos, obtido pela combinação de ácidos orgânicos e ação das próprias enzimas presentes no pescado.

Assinale a alternativa que corresponde à seqüência correta das lacunas acima.