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Respondida
421941
Ano:
2015
Disciplina:
Nutrição
Banca:
BIO-RIO
Orgão:
IF-RJ
Provas:
Nutricionista - Alimentação Coletiva
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Higiene e Vigilância Sanitária
Administração dos Serviços de Alimentação
Recomenda-se que a área para o pré-preparo seja subdividida em:
A
carnes, leite e ovos.
B
peixes, verduras e sobremesas.
C
sobremesa, embutidos e cereais.
D
leguminosas, massas e cereais.
E
ovos, frutas e pães.
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