Os objetivos da avaliação nutricional, inclui identificar os pacientes com risco aumentado para complicações associadas à desnutrição. Sobre os métodos de avaliação nutricional, analise as afirmativas abaixo e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).
( ) A história clínica associada ao exame físico adequado permite identificar pacientes em risco de desnutrição.
( ) Na anamnese devem ser investigados e questionados pontos sobre o estado nutricional como história funcional, hipercatabolismo e aspectos socioeconômicos.
( ) Em pacientes hospitalizados, mais importante que avaliar a adequação é verificar a ocorrência de perda de peso não intencional.
( ) Na avaliação bioquímica pode utilizar a pré-albumina, proteína transportadora de tiroxina, visto que é mais sensível que a albumina e a transferrina.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.