A dieta normal ou geral hospitalar destina-se:
I. para pacientes que necessitam manter o seu adequado estado nutricional;
II. para pessoas com ausência de alterações metabólicas significativas ao risco nutricional;
III. para indivíduos com necessidade de aporte energético aumentado;
IV. para crianças e idosos com função mastigatória pobres em resíduos conjuntivos e que forneça aporte calórico aumentado;
V. para indivíduos que têm preservados suas funções metabólicas e gastrointestinais.
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