De acordo com Lehninger, Nelson e Cox (2014), níveis normais de glicose no sangue são de até 99 mg/dl pré-prandial (período que antecede a alimentação), e até 140 mg/dl pós-prandial (1 ou 2 horas após a alimentação). Níveis alterados desses valores podem sugerir crises hiperglicêmicas ou hipoglicêmicas. O hormônio que atua elevando o nível da glicose sanguínea é o(a):