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Respondida
1367139
Ano:
2010
Disciplina:
Engenharia de Alimentos
Banca:
UFMA
Orgão:
UFMA
Provas:
Engenheiro de Alimentos
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Tecnologia de Alimentos
Métodos de Conservação dos Alimentos
Qual o melhor método de conservação empregado na tecnologia de alimentos?
A
desidratação
B
nenhum método de conservação sozinho é totalmente eficiente
C
defumação
D
congelamento
E
esterilização
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