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Respondida
1351670
Ano:
2010
Disciplina:
Nutrição
Banca:
PUC-PR
Orgão:
Pref. Curitiba-PR
Provas:
Nutricionista
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Dietas especiais
Pacientes hepatopatas com encefalopatia graus 3 e 4 têm indicação do consumo de dietas ricas em aminoácidos de cadeia ramificada.
Entre os alimentos são indicados,
EXCETO
:
A
Queijo tofu, proteína texturizada de soja, cenoura e cogumelos.
B
Queijo, carne bovina, gema de ovo, carne de aves e miúdos.
C
Leite de coco, grão de bico, feijão e peixe.
D
Lentilha, feijão, soja, leite de cabra e peixe.
E
Leite de cabra, peixe, proteína texturizada de soja e cogumelos.
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