Magna Concursos
2675442 Ano: 2016
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: INSTITUTO BRASIL
Orgão: IF-MS
Provas:

A sangria de uma ave deve durar, em média, 3 minutos, sendo um processo passivo, podendo ser acelerada pelo bombeamento cardíaco. Nos primeiros 40% do tempo desse processo, os animais devem ter perdido 80% do sangue. Se a sangria ultrapassar o limite de 3 minutos, qual processo será prejudicado?

 

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Técnico - Alimentos

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