O processo de secagem de alimentos pode ser realizado utilizando-se diferentes tipos de secadores. Estes podem ser utilizados empregando-se ar quente ou em superfície aquecida.
Sobre os tipos de secadores, é INCORRETO afirmar que:
O processo de secagem de alimentos pode ser realizado utilizando-se diferentes tipos de secadores. Estes podem ser utilizados empregando-se ar quente ou em superfície aquecida.
Sobre os tipos de secadores, é INCORRETO afirmar que:
