Magna Concursos
582188 Ano: 2016
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: IBFC
Orgão: EBSERH
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Assinale a alternativa correta. Os aditivos alimentares podem exercer diversas funções tecnológicas no alimento, sendo o carbonato de cálcio e o hidróxido de magnésio aditivos com finalidade:
 
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