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Respondida
520377
Ano:
2019
Disciplina:
Nutrição
Banca:
FUNDATEC
Orgão:
Pref. Chuí-RS
Provas:
Nutricionista
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Higiene e Vigilância Sanitária
Administração dos Serviços de Alimentação
A RDC 216 orienta em relação à higienização das mãos dos funcionários que manipulam alimentos crus. Estes, devem realizar a lavagem e a antissepsia das mãos com que frequência?
A
A cada 30 minutos.
B
Antes de manusear alimentos preparados.
C
Ao término da higienização dos folhosos.
D
Após contato entre diferentes alimentos.
E
A cada hora de trabalho.
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