Paciente S.P.V.S, sexo feminino, 55 anos, foi hospitalizada apresentando dispneia leve e edema em membros inferiores com diagnóstico de insuficiência cardíaca congestiva. Na avaliação nutricional admissional, a paciente pesava 62,5 Kg, 1,72m, com histórico de redução do apetite e perda ponderal de 6Kg em 2 meses. A dieta prescrita durante o período de hospitalização deverá ser: