Questão 2265804

2265804 Ano: 2009
Disciplina: Nutrição
Banca: UFRJ
Orgão: UFRJ

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Nutricionista - Saúde Coletiva
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O Estudo da transição nutricional demonstra que:

a característica dominante é a Desnutrição Energético Proteica (DEP) como evento de maior visibilidade epidemiológica;

as anemias diminuem suas prevalências ao mesmo tempo e em ritmo oposto ao do aumento na prevalência da desnutrição;

houve a passagem de um modelo de situação epidemiológica representado pela Desnutrição Proteico Calórica (DEP) para um novo cenário dominado pelo sobrepeso e pela obesidade;

o processo de determinação do declínio das carências nutricionais específicas e do sobrepeso e obesidade;

houve o aumento das prevalências da Desnutrição Energético Proteica (DEP), sobrepeso, obesidade e carências nutricionais específicas.

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