O tratamento e cuidado dado aos utensílios utilizados para o processo de manuseio dos alimentos é muito importante, e algumas regras devem ser seguidas. Sobre o cuidado com os utensílios, considere as seguintes afirmativas:

1. Os utensílios devem ser mantidos limpos e secos e guardados em local apropriado.

2. Deve-se evitar o uso de utensílios desgastados, riscados e trincados.

3. Para secagem, devem ser utilizados panos de prato úmidos e aquecidos.

4. É aconselhável soprar levemente talheres e copos para facilitar o polimento.

5. Devem-se lavar os utensílios com detergente, enxaguar em água corrente e secar naturalmente.

Assinale a alternativa correta.