Leia a seguir três casos práticos em que ocorre separação de misturas.

Caso I

Em muitos tipos de exame de sangue, faz-se necessária a separação do plasma dos demais componentes do sangue (hemácias, glóbulos brancos, plaquetas, etc.). Para isso, é normalmente utilizada uma centrífuga que gira a altíssimas rotações.

Caso II

A cachaça é obtida pelo aquecimento do suco da cana-deaçúcar fermentado. Nesse processo, os vapores produzidos serão mais ricos em substâncias mais voláteis, como o álcool etílico (volátil a 78,3°C.). O produto final se originará pela condensação desses vapores.

Caso III

Em uma estação de tratamento de esgoto, uma das primeiras etapas ocorre em grandes tanques, nos quais os sólidos em suspensão, que apresentam densidade maior do que a do líquido circundante, se depositam gradualmente no fundo.

Os processos I, II e III são denominados, respectivamente: